둘째 아이를 가지고 나는 임신성당뇨에 걸렸었다.정말 하루하루 너무 힘들었고 임신성당뇨 탓은 아니겠지만 아이도 태어나 여러가지 질병에 노출이 되어 조리원 생활 내내 소아과에 불려가고 신생아실에서 아침마다 콜을 받았던것 같다.
그래서 오늘은 임신성 당뇨예방에 좋은음식 Best 5 를 알아 보려고 한다.
임신성 당뇨란?
임신성 당뇨병은 임신 중에 발생하는 당뇨병의 일종으로, 출산 후에는 일반적으로 사라진다. 임신 중 신체가 증가한 인슐린 요구량을 충족하지 못해 혈당이 상승하는 상태를 말한다. 이는 태아와 산모 모두에게 영향을 미칠 수 있으므로, 적절한 관리와 치료가 필요하다.
임신시 당뇨가 생기기 때문에 출산후 대부분 정상수치로 다시 돌아오지만 그렇지 못할 경우 2형당뇨로 진행될 위험이 있다. (2형당뇨: 인슐린 생산은 정상적으로 이루어지나 인슐린 반응 체계가 망가지는 당뇨)
임신성 당뇨 식단에 꼭 필요한 GI지수
GI지수란 혈당지수를 말한다. 음식을 섭취하고 혈당이 올라가는 수치는 0에서 100으로 환산하여 나타내는 수치이다. GI지수가 높은 식품은 혈당을 빠르게 상승시켜 인슐린을 과잉 분비하게 하고 그만큼 태아에게도 안좋은 영향을 끼치게 된다.
임신성당뇨 에 나쁜 영향을 주는 음식
우선 임신성당뇨 예방에 좋은 음식을 알아보기전에 임신 시 꼭 피해야할 GI가 높은 음식을 먼저 살펴보려고 한다.
곡류,밀가루류
쌀에는 당이 들어있다. 그래서 어른들 말씀에 쌀도 계속 씹으면 단맛이 난다는 말이있었다. 근데 정말.. 당이 있었다니.. 흰쌀보다는 귀리,현미를 섞거나 귀리, 현미를 먹고 밥 보다는 반찬을 많이 먹는것이 좋다.
한번은 라면이 너무 먹고싶어 먹었다가 2시간 뒤 혈당체크를 했더니 200이 넘었었다..
과일류
생각보다 간식을 과일로 많이 먹는 경우가 있다. 실제로 나는 과일을 너무 많이 먹어서 임신성당뇨가 온것 같은 케이스 인것 같다. 아무리 생각해도 과일밖에 없,,, 다. 특히 통조림류 는 기본적으로 몸에 좋지 않으니 피하는 것이 좋다.
두부,해조류
두부,해조류의 경우 팥소 만 거르면 거의 대부분의 음식이 GI수치가 낮다.
야채류
흰쌀을 먹지 못하기 때문에 그 대신 감자를 먹는경우가 있는데 GI 수치로 보았을때 감자는 쌀밥과 비슷한 수치를 가지고 있다. 그외에도 당근, 옥수수,호박,밤 등이 GI 수치 50을 넘어 혹시나 먹게 된다면 가끔씩만 소량만 간식으로 먹도록 하는것이 좋다.
육류,생선류
육류, 생선류의 경우에는 GI가 수치가 50이 넘는 재료를 크게 찾을 수 없었지만 조미료를 어떤걸 쓰고 튀기느냐 찜을 하냐에 따라 달라지니 기름을 쓰기보다는 찜을 하고 조미료도 최대한 덜 쓰는 요리로 먹는것이 좋다.
임신성당뇨 예방에 좋은 음식
곡류,밀가루류
곡류에서는 속상하지만 그렇게 많이 먹을 수 있는게 없다. 통밀,현미,오트밀 정도가 다였다.
과일류
과일류에서는 아보카도가 가장 낮은 수치를 보이고 있다. 딸기,오렌지,배,귤,블루베리 와 같이 GI가 낮지만 맛있는 과일도 많으니 굳이 높은 과일을 먹지 않아도 된다.
그런데 과일도 과당이라는걸 무시 못한다. 많이 먹으면 아무리 GI 낮은 음식도 혈당을 오를 수 밖에 없을것이니 간식으로 소량만 섭취하자.
두부,해조류
아침에 먹는 연두부 한입이 그렇게 든든했었다.
야채류
육류,생선류
육류는 대게 50이 넘지 않지만 그렇다고 40 이하로 떨어지는 제품이 많이 있지도 않았다. 간혹 먹는 오징어무침, 고등어구이, 칵테일새우 등은 그렇게 혈당에 큰 수치를 나타내지 않았다.
나는 개인적으로 혈당체크시 가장 낮게 나왔던 Best 5 음식을 꼽아보자면, 아보카도, 사과, 키위, 두부, 생오이 이렇게 먹었을때가 혈당수치 100-120 으로 관리 할수 있는 음식들이었다.
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